Originaire du Sud de la France, Daniel PIALAT commence sa formation musicale au conservatoire de Béziers. Il se retrouve à Paris en 1988 pour poursuivre ses études.

Avec un B.T.S. audiovisuel en poche, il effectue plusieurs stages à Euro Média, Studio des Dames, Radio France, Polygram... En 1991, il devient responsable artistique chez Master Music ce qui va définitivement l'orienter vers une carrière musicale. Il sera à l'initiative de plusieurs albums et spectacles musicaux réalisés autour d'une équipe composée d'une centaine de choristes qui chantent du gospel contemporain (Le groupe : New Gospel Family).

Les concerts vont s'enchaîner en France, Belgique, Suisse, Antilles! et dans des salles telles que l'Olympia, les Arènes de Nîmes, Bercy, le Palais des Congrès de Paris! En 1999, Daniel PIALAT s'oriente vers une carrière solo en composant ses propres chansons. Dans un style Pop / Pop-Rock, il développe un répertoire marqué d'une véritable identité.

Au travers de textes profonds et remplis de sens, Daniel PIALAT parle de la vie, de sa foi, de ce qui le touche... Il a plusieurs albums solos à son actif et collabore à de nombreux autres projets artistiques.