D'origine Suisse, Vincent Mieville est marié et père de deux enfants.
Pasteur à Bergerac 8 ans puis à l'église évangélique libre d'Avignon, Viencent Miéville est aujourd'hui en charge de l'église libre de Toulouse.
Il est est également le président de la commission synodale des Églises évangéliques libres de France.